清蒸大排骨要多久熟才能吃 清蒸大排骨要多久熟 清蒸排骨要几分钟
清蒸排骨的熟度时刻主要取决于排骨的大致和厚度。下面内容是一些具体的蒸制时刻参考：
大火蒸15-20分钟：
适用于腌制好的排骨，具体时刻可以根据排骨的大致和厚度进行调整。
大火蒸40分钟左右：
适用于未腌制或腌制时刻较短的排骨，确保排骨熟透且肉质香嫩软烂。
中火蒸30分钟：
具体时刻看排骨大致，确保排骨熟透且保持鲜嫩。
水开后放入排骨，先用大火蒸10分钟，转中小火再蒸15分钟：
适用于腌制后的排骨，避免肉质变老。
水烧开后放入排骨，蒸25-30分钟：
适用于腌制后的排骨，确保熟透且入味。
综合以上信息，如果排骨较大或较厚，建议先用大火蒸15-20分钟，接着转中小火蒸15分钟，以确保熟透且肉质嫩滑。如果排骨较小或较薄，可以适当减少蒸制时刻，如大火蒸10分钟，转中小火蒸10-15分钟。
顺带提一嘴，为了确保排骨熟透，可以在蒸制经过中观察排骨的变化，如肉色是否变白、用筷子是否能轻易插入等。根据个人口味，可以在蒸好后撒上葱花、香菜等调味品，增加风味。
笔者
