羊排萝卜炖牛腩怎么做 羊排萝卜炖牛腩 羊排可以和牛腩一起炖吗羊排萝卜炖牛腩是一道美味且富有营养的菜肴,结合了羊排的鲜嫩和萝卜的清甜,下面内容是其详细的制作步骤:材料准备牛腩 500克白萝卜 1根(中等大致)生姜 4片大葱 1根(切段)料酒 2大勺盐 适量胡椒粉 适量清水 适量香菜 适量(装饰用)八角 2颗桂皮 1小块香叶 2片干辣椒 2个(可根据口味调整)生抽 2大勺老抽 1大勺冰糖 适量(用于炒糖色)制作步骤1. 牛腩处理牛腩洗净切块,用冷水浸泡30分钟去除血水。焯水后捞出沥干。2. 炒糖色锅中放少量油,小火加热后加入白糖,慢慢炒至糖融化并呈现焦糖色。立即下入羊排翻炒均匀,使羊排表面均匀裹上糖色。3. 调味炖煮(羊排) 笔者

版权声明

上一篇:

下一篇:


您可能感兴趣