豆角面筋怎么凉拌好吃 面筋卷豆角 豆角凉面条的做法大全家常
面筋卷豆角是一道美味的中式菜肴，主要食材是豆角和面筋，通过简单的烹饪步骤，可以做出色香味俱佳的美食。下面内容是制作面筋卷豆角的详细步骤：
准备食材
豆角：适量
面筋：适量
调料：蒜末、盐、生抽、素蚝油、老抽、糖
制作步骤
豆角处理
豆角清洗去筋，切成小段备用。
面筋处理
将面筋泡发清洗，切成与豆角段差不多的条。
蒜末准备
大蒜切末备用。
炒豆角
起锅烧油，中小火干煸豆角，盖锅焖制两面呈虎皮纹。
爆香蒜末
将豆角推到一边，锅中底油流淌下来，爆香蒜末，与豆角翻炒均匀。
加入面筋
加入面筋翻炒均匀，加入两勺生抽调味。
加入调味料
笔者
